Superpars Augsburg

Allgemeine Informationen

Was verrät uns das Lieblingsgericht eines Menschen über ihn und was erzählt es uns über verschiedene Länder und Kulturen?

Wir sammeln die Rezepte von Menschen aus den unterschiedlichsten Ländern, die in Augsburg ihre Heimat gefunden haben und die kulinarische Vielfalt unserer Stadt bereichern.

Aus diesem Schatz an einfachen Rezepten aus der Kindheit, die schöne Erinnerungen wachrufen und Gerichten, die eine persönliche Bedeutung haben, stellten wir ein Buch zusammen, welches im Herbst 2015 erschienen ist. Das Besondere: Es handelt sich nicht nur um ein interkulturelles Kochbuch, es wird erst durch die wertvollen Geschichten der Köchinnen und Köche vollständig. Das Ziel: Menschen verbinden. Denn (gemeinsames) Essen lässt uns aufeinander zugehen und in neue Welten eintauchen.

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We wondered what people's favourite dishes would tell us about them and about different countries and cultures.
So we started collecting recipes from people that found their new home in Augsburg and now enhance to our city's culinary diversity. We're creating a cookbook consisting of simple recipes from one's childhood. Recipes that bring back beautiful memories and have a personal meaning to each cook. It's not just an intercultural cookbook, it's rather the cooks' valuable stories that complete this book. Our aim: connecting people. We think eating together gets people together.
The book was published in autumn of 2015.