Weingut Pracht

Allgemeine Informationen

Unsere Anbaufläche beträgt ca. 20 Hektar, die von uns das ganze Jahr über gepflegt und bearbeitet wird, um einen wohlschmeckenden Wein zu bekommen.Die Arbeit in den Reben für einen neuen Jahrgang beginnt, wenn die Ernte vom Herbst in den Fässern ruht. Zuerst schneiden wir die Reben fachgerecht und entfernen das alte Holz, damit neue Triebe mit Fruchtansatz wachsen können. Nach dem Austrieb entfernen wir Geiztriebe und Nebenaugen, um eine optimale Versorgung der ausgewählten Triebe gewährleisten zu können. Der Nimberg ist 253,6 m ü. NN hoch, befindet sich nordwestlich von Freiburg im Breisgau und direkt östlich des Kaiserstuhls mitten in der Freiburger Bucht, aus der er sich im Maximum bis zu 70 m erhebt. Die Dreisam fließt in einem Bogen westlich am Nimberg vorbei, die Glotter direkt an seiner Ostflanke und formte durch die damit einhergehende Erosion überwiegend die dortigen Böschungen und Steilhänge. Im Gegensatz zum Kaiserstuhl-Massiv hat der Nimberg keinen vulkanischen Ursprung. Räumlich und klimatisch zählt der Nimberg aber untrennbar zum Kaiserstuhl.