Kouzina Restaurant

Allgemeine Informationen

Mezedes
Die deutsche Übersetzung "Appetithäppchen" deckt nicht die ganze Bedeutung des Wortes ab, denn die zu Getränken im Kafenio oder im Kaffeehaus gereichten Mezedes dienen nicht der Appetitanregung - es gibt dort gar keine Hauptspeisen -, sondern sind als ursprüngliche Geste der Gastfreundschaft zu verstehen.

Mit Ausbreitung des Massentourismus ist in Griechenland das früher selbstverständliche Reichen von Mezedes im Rückzug begriffen, andererseits hat sich hier ein neuer gastronomischer Zweig entwickelt, die "Mezedopolia" (Μεζεδοπωλεια), der sich auf den Verkauf von Mezes-typischen Speisen spezialisiert hat.