Weinessiggut Doktorenhof

Allgemeine Informationen

Unsere Ahnen waren allesamt Bauern: Getreide, Gemüse, Obst, Kartoffeln, Wein und Viehwirtschaft haben ihr Leben schon immer bestimmt. Viele Hände haben mit viel Mühe jedes Jahr gesät, auf den Äckern gearbeitet, geerntet – jahrein, jahraus. Dies wollen wir auf dem Doktorenhof auch weiterhin bewahren.

Aus unserer Hände Arbeit, mit dem Wohlwollen der Natur und des Schöpfers, nach alten Vorgaben und Traditionen, die seit Generationen weitergegeben werden, wachsen und gedeihen unsere Trauben.
Unser Doktorenhof ist eine kleine Manufaktur der „säuerlichen Elixiere“. Unsere Weinberge liegen in Dorfnähe. Unsere Wiesen, Äcker und Weinberge bewirtschaften wir mit natürlichen Arbeitsmethoden.

In der Langsamkeit des Tuns, mit viel Freude und Liebe, mit dem Hintergrundwissen vieler Generationen versuchen wir, besondere und einzigartige Essige entstehen zu lassen, die von Kraft, Fülle und Anmut geprägt sind. „Doktorenhof – Heimat des Essigs“ ist für uns als Familie und unsere uns lieben Helferinnen und Helfer ein Stück erfülltes Leben.

Genießen Sie unsere Produkte, die wir für Sie gerne kreieren – die Früchte unseres Schaffens: Essig.

Herzlich Willkommen,
Ihre Familie Wiedemann