Gasthof Backers

Allgemeine Informationen

Wo Qualität Tradition hat

In Twist, einer kleinen Ortschaft mitten im Bourtanger Moor, hatte Christian Backers vor 170 Jahren im Gasthaus "Zum Alten Dorfkrug" das erste Bier ausgeschenkt. Die Moorlandschaft ist als Internationaler Naturpark heute ein beliebtes Ausflugsziel für viele Naturliebhaber, Radfahrer und Wanderer. Das Gasthaus, immer noch in Familienbesitz, haben Irene und Helmut Backers zu einem modernen Landgasthof für Genießer umgebaut.

Saisonale Küche, entspannte Atmosphäre

Küchenchef Helmut Backers verbindet in seinem Restaurant überlieferte Rezepte mit der Leichtigkeit und Eleganz moderner Kochkunst. Immer auf der Basis frischer, hochwertiger und möglichst heimischer Produkte der Saison. Gern ergänzt durch kulinarische Kostbarkeiten aus der mediterranen Küche. Jeden Monat stehen neben beliebten Klassikern neue Kreationen auf der Karte. Das Serviceteam um Irene Backers präsentiert die Ergebnisse der Küche mit Charme und Witz. Das Restaurant bietet eine gepflegte, entspannte Atmosphäre. Im Winter knistert der Kamin, im Sommer lockt die Gartenterrasse.

Ausruhen und wohlfühlen

Wenn Sie nach einem guten Essen noch ein wenig bleiben möchten, haben Sie in einem unserer liebevoll eingerichteten Hotelzimmer Gelegenheit dazu. Ob für eine Nacht, einen Kurzurlaub oder eine ganze Woche. Wir heißen Sie herzlich willkommen.