Bau Wolf Immobilien und Baulandentwicklung

Allgemeine Informationen

Im Umland von Dresden erstrecken sich zahlreiche Wiesen und Wälder. Unsere Streuobstwiese liegt direkt am Berg in der Nähe von Kreischa, dem kleinen Ort Gombsen.

Hier wachsen unbehelligt Äpfel, Pflaumen, Kirschen, Kloden, Birnen und Pflaumen.

Unter den Bäumen grasen unsere Schafe. Die putzigen Kleinen darunter hoppeln zu sehen ist Freude pur.

Das Obst wird geerntet und je nach Bestimmung verarbeitet. So werden unsere Äpfel in der Kelterei Walther zu Apfelsaft (jährlich ca. 4.000 l) verarbeitet. Natürlich ist dieser frei von jeglichen Zusätzen.

Unsere Äpfel sind süß. Der Apfelsaft schmeckt daher Kindern besonders gut. Als reines Naturprodukt kommt er trüb daher, was besonders gut ist, da sich in ihm so noch Schwebstoffe befinden, die sehr wirkungsvolle Antioxidantien (Polyphenole) enthalten. Man kann deshalb sagen, dass er gesünder ist. In einem Liter Apfelsaft stecken die Inhaltsstoffe von drei Kilo Äpfeln: Vitamin C, Mineralien, Fruchtzucker, die Vitamine der B-Gruppe, phenolische Verbindungen.

Krebshemmende Wirkung des Apfelsaftes ist nachgewiesen! Der Genuss des Saftes beeinflusst die Verdauung positiv, verringert das Risiko von Kreislauferkrankungen und Arteriosklerose. Ein Glas naturtrüber Apfelsaft vor dem Frühstück reguliert die Verdauung und bringt die Darmflora wieder in Form. Durch seinen hohen Kaliumgehalt und durch die Fructose wirkt Apfelsaft blutzuckersenkend. Apfelsaft wirkt basisch, das ist bei unserer Ernährung (stark eiweißhaltige Nahrung wie Fleisch führt zu einem Säureüberschuß) sehr wichtig und ausgleichend. Das Vitamin C neutralisiert freie Radikale, Die Spurenelemente Mangan, Kupfer, Chrom (bremst den Hunger) und Molybdän sind in einem nennenswerten Ausmaß vorhanden. Das Kalium im Apfelsaft ist für die Nerven und die Muskeln wichtig.

Näheres lesen Sie hier:
http://www.gesundheitsforschung-bmbf.de/de/schuetzt-apfelsaft-vor-darmkrebs.php