Hofmolkerei Pleißental GmbH

Allgemeine Informationen

Als kleine, familiengeführte Hofmolkerei haben wir uns auf die Herstellung und Vermarktung von handwerklich hergestelltem Speiseeis, sowohl im konventionellen als auch im BIO-Bereich spezialisiert.

Als Partner für den Lebensmitteleinzelhandel fertigen wir standardmäßig Eisbecher in verschiedenen Größen und Sorten an. Wir produzieren Milcheis mit tagfrischer Kuh-, Ziegen- und Schafmilch sowie Sorbets. Unser Eis gibt es auch in großen Abpackungen für die Gastronomie und ist seit geraumer Zeit auch in BIO-Qualität erhältlich.

Unser Produktportfolio entwickeln wir entsprechend den Wünschen unserer Kunden ständig weiter. Wir können, auch Dank unserer Kunden, regelmäßig neue Eissorten vorstellen, welche sicherlich für Geschmackserlebnisse sorgen.

Wir fokussieren unser Geschäft vorwiegend auf regionale Händler in Mitteldeutschland. Dabei beliefern wir Märkte bis nach Erfurt, Leipzig und Dresden. Zu unseren Kunden zählen wir unter anderem EDEKA, GLOBUS, REWE und KAUFLAND. Des Weiteren beliefern wir z.B. den Dorfladen in Endschütz, Friweika in Weidensdorf, das Bio- Seehotel in Zeulenroda oder die Patisserie Bergmann in Stelzendorf. Zudem ist das gesamte Sortiment bei uns vor Ort erhältlich (bitte beachten Sie die Öffnungszeiten).

Wir stellen kein Massenprodukt her, sondern ein besonderes, handwerkliches Produkt.
Qualität und Geschmack stehen bei unserem Pleißentaler Landeis an erster Stelle. Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker sowie gentechnisch veränderte Produkte finden bei uns keine Verwendung.

Das betriebsinterne HACCP-System gewährleistet ständig die Lebensmittelsicherheit unserer Produkte. Außerdem stellt sich unser Unternehmen der regelmäßigen Überprüfung durch die zuständige Öko-Kontrollstelle und ist auch nach IFS zertifiziert. Wir arbeiten vertrauensvoll mit dem Lebensmittelüberwachungsamt, dem Eichamt und anderen staatlichen Stellen zusammen.

Als aktives Mitglied im VHM (Verband für handwerkliche Milchverarbeitung), nehmen wir regelmäßig an Weiterbildungsveranstaltungen und Produktprüfungen teil.